さて、前回の父へのバレンタイン以降、火曜日は麦わらさんのお料理担当dayになりつつあります。
今回のレシピは、母がLINEのタイムラインで見つけた料理
『肉じゃがグラタン』を作ってみました☆
え、おいしそう( ;∀;)
でも、肉じゃがに“グラタン”って合うのかな！？
ちょっとはじめての感じで不安とワクワクが入り交じる気持ちですが、
母いわく、「醤油ベースにグラタンは合うと思う」とのこと。
うむ、、実際つくって食べてみないことにはわかりませんから、麦わらクッキング開始です。
まずは肉じゃがをつくろう！
そもそもと言いますか・・・
麦わらさん、肉じゃがを初めてつくりました(笑)
とりあえず
豚肉を炒めて玉ねぎと人参とジャガイモを入れればなんとかなるだろう！と高を括っていたのですが、
大事なのは「肉じゃがの汁」だったのです！
そこで見よう見まねで黄金比と呼ばれる「肉じゃがの汁」をつくってみましたら、とてもおいしかった。
それでもってグツグツグツグツ煮るわけですから、おいしくないはずありません！！！(笑)
正直言って、今日は肉じゃがでよくない？って思ったんですけど、
耐え忍んで、グラタンのもとをつくりました。
グラタンのもと
グラタンのもとは、動画を見ながら、グルグルグルグル練って練って練りまくりました。
しかしどうもバターの量が少なかったのか、薄力粉が動画のようにネリネリしないでポソポソし始めました。。。
でも牛乳を入れたらネリネリしたので、ほっと安心。
牛乳を入れるときの＜注意＞！
牛乳を入れて混ぜるとき、注意点があります！
「牛乳をガバッ」と入れすぎてはいけません。
まさに動画のように、少しずつ、少しずつ、がカギです！
というのはわたくし
２回目くらいまでは慎重にしていたのですが、３回目は「もうええわ」と思って残りの牛乳を全部入れてしまいました。
すると、今までネリネリしていたグラタンのもとが、途端にスープ化してしまったのです(ノД`)・゜・。
こりゃあかん！と思って、半分くらい牛乳を戻し、再度少しずつ練り始めると、だんだんネリネリしてきました！（ホッ）
そして黄金比の肉じゃがの汁を最後に混ぜて、、、グラタンのもとは完成です☆
さあ、肉じゃがの上にのせて、オーブン！
チン☆
出来上がりました(*’ω’*)！！！（おいしそう！！）
時間の関係上途中で取り出してしまって、前のところだけしか焦げができませんでしたが( ;∀;)
あとは完璧☆
見た目はちとゆるーい感じですが、
めちゃくちゃ美味しかったです！！！
母も
「あ、おいしい！肉じゃがとチーズって合うのね！」と絶賛。
姉も
「これいいね～。うまい」
父も
「うまいな」
と喜んで食べていました(*’ω’*)～♪
神様と聖霊様と御子主にも、食べてくださいね～とお話し、自分が全部食べましたけれども、
とても恵み深く（すっかり自分の食を満たすことで頭がいっぱいになり・・・ｆ）おいしくいただきました(^^)♡
肉じゃがをつくるまでも少し時間はかかりますが、
さらにグラタンをプラスすると、時間をかけた分の美味しさを味わえます！本当におすすめ！！
是非ご家庭に一品！つくってくださいね^^
詳しいレシピについて
RECIPE by LINE アプリより発見したレシピですが、大本は「mogoo」様に掲載しているものです(^^)
ほかにもたくさんのおいしそうなレシピが掲載されていますので、ぜひご覧くださいませ♪
